LES PRESTATIONS BAR
Fort de 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie-restauration — dont 6 années riches en créations au bar de l’hôtel-restaurant Le Confidentiel aux portes d’Avignon —, j’ai façonné ma passion du service autour de deux principes : l’exigence et le sens du détail.
Aujourd’hui, je mets ce savoir-faire de barman professionnel directement au service de vos réceptions privées et événements professionnels. De la maîtrise des classiques à l’élaboration de cartes sur-mesure, chaque prestation est pensée pour offrir à vos invités une véritable expérience d’établissement haut de gamme, en toute convivialité.
Que vous souhaitiez une prestation de service pure (vous fournissez l’ensemble des boissons pour les cocktails et de la verrerie) ou une formule clé en main (où je gère la création de la carte, la fourniture des alcools, softs et garnitures), je m’adapte à vos besoins pour vous garantir un déroulement fluide, un poste de bar impeccablement tenu et un service rythmé tout au long de la soirée.
Découvrez ci-dessous les 2 formules adaptées à votre événement :
Formule 1 : Prestation Seule
Vous achetez les ingrédients et fournissez la verrerie ainsi que les glaçons, je viens avec mon matériel et mon savoir-faire.
Prestation Barman & Matériel : Service professionnel, gestion des flux, préparation du poste, nettoyage et kit bar pro complet inclus (shakers, passoires, pilons, tapis, bacs à glace, pailles éco-responsables, serviettes).
Carte Incluse :
-2 cocktails avec alcool créations au choix
-2 cocktails sans alcool (mocktails) créations au choix
Accompagnement : Liste d’achats détaillée et optimisée (alcools, softs, fruits frais, glaçons) transmise à la réservation.
Tarif : 24 € / heure (minimum de 5 heures d’intervention: mise en place / service / fermeture).
À votre charge : Achat des boissons/ingrédients (selon la liste fournie), fourniture de la verrerie (et son lavage), fourniture des glaçons/glace pilée et accès à un point d’eau.
Formule 2 : Bar Clé en Main
Je gère l’approvisionnement des consommables et le matériel, vous fournissez uniquement la verrerie et les glaçons.
Prestation Barman & Matériel : Service professionnel, nettoyage et kit bar pro complet inclus.
Carte Incluse de Base :
2 cocktails avec alcool créations au choix
2 cocktails sans alcool (mocktails) créations au choix
Ingrédients & Consommables Inclus : Alcools, softs, jus, sirops, condiments, fruits frais pour garnitures, pailles et serviettes.
Tarif : 24 € / heure (main-d’œuvre, min. 5h) + Pack Ingrédients (sur devis selon le volume de convives / verres).
.Cocktails supplémentaires : Sur devis.
À votre charge : Fourniture de la verrerie (et son lavage), fourniture des glaçons/glace pilée (quantité préconisée lors de la réservation) et accès à un point d’eau
MA CARTE DE COCKTAILS
Photos réalisées par Florence Demeusy
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